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肥牛做法 番茄肥牛的做法

2024-04-30 1314 明贵知识网

主料：肥牛片（盒装）250克、金针菇50克、生菜300克

辅料：油少许、蚝油少许、糖适量、盐少许

金菇肥牛卷的做法

1. 金针菇洗净切对半；

2. 摊开肥牛片，将金针菇卷在里面；

3. 开油锅，慢火将肥牛卷煎透，起锅；

4. 烧开水，把生菜灼熟；

5. 生菜垫底，肥牛卷在上码好；

6. 再开油锅，按口味制作烧汁。我放的是蚝油和糖，用水稀释，烧开后浇在菜上面——OK。

小贴士

1.肥牛卷必须慢火才能煎透；

2.灼生菜时在开水里放一些油盐，菜会很清脆油亮。

肥牛做法 扩展

用料

西红柿 ，肥牛 ，番茄酱 ，生抽 ，盐 ，糖 ，葱蒜末

步骤 1

番茄划十字刀，在火上烤一下出去番茄皮

步骤 2

肥牛片放在锅中烫变色捞出备用

步骤 3

番茄切块，葱蒜切末备用

步骤 4

锅中放油，放入葱蒜末，番茄丁，生抽，番茄酱和糖，炒出汤汁

步骤 5

加入肥牛片，和少量水煮开

步骤 6

最后加入盐调味，出锅撒上葱花即可！

肥牛做法

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